營養懶人包

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幫你體內環保的高纖水果

9 月 25, 2023

嗯嗯不順暢是現代人常見的文明病,幫助排便的水果,許多人第一時間聯想到的是香蕉。其實你知道嗎?香蕉的膳食纖維,跟其他水果相比並不高。

? 膳食纖維功能
飲食中有適量的膳食纖維,可增加排便量,促進腸道蠕動,幫助體內環保。
豐富膳食纖維可產生飽足感,幫助控制熱量。
水溶性纖維則有助穩定血糖,及降低血中膽固醇。

? 膳食纖維建議攝取量
衛福部建議成人膳食纖維建議攝取量,每日大約為20-38g (註1)。
但根據國民營養調查結果顯示,成人每日膳食纖維攝取量僅為 13.5-18.8公克(註2)。
國人膳食纖維的實際攝取量,均明顯不足。

? 高纖水果請看這裡
特別為大家整理膳食纖維含量豐富的水果,想幫助體內環保可優先選擇這幾款高纖水果。
至於還有什麼方法可以增加膳食纖維?下一篇將會教大家飲食小訣竅!儘請期待?

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註1 : 2021年衛生福利部國民健康署發布之「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)」第八版。
註2 : 2013-2016年國民營養健康狀況變遷調查,19歲以上族群不分性別之數據。

吳映澄 營養師

吳映澄 營養師

營養師食驗室

我是營養師吳映澄,食安風暴時在衛生主管機關服務,在舉辦營養宣導活動與輔導業者健康化餐點時,深覺『健康飲食•食在安心』並非只是一個口號,而是應該落實在大眾的日常生活中,而且具有可近性,不僅要看的到、還要買的到。