早餐飲品大家都怎麼選？
本篇幫大家整理中、西式飲品的營養素大pk
至於很多人會問喝牛奶是否不好？
豆漿和燕麥奶是否能取代牛奶呢？
我的答案是：『其實每一種我都會喝?』
?食物分類和營養素比較
✔️豆漿：豆魚蛋肉類
主要成分為蛋白質；為植物性蛋白良好來源，含天然的大豆異黃酮和卵磷脂成份。
✔️米漿：全穀雜糧類
主要成分為碳水化合物；能提供飽足感，適合快速補充能量及活動量較大的族群飲用，但記得選擇無糖為佳。
✔️牛奶：乳品類
主要成分為蛋白質和鈣質；高生物價蛋白質，並為鈣質攝取的重要來源，每天飲用一杯牛奶(240ml)，即可供給250mg的鈣質。
✔️燕麥奶：全穀雜糧類
主要成分為碳水化合物；能補充到燕麥特有營養素、β-葡聚醣和水溶性膳食纖維。
?適用族群區分
✔️補充蛋白質：豆漿、牛奶
✔️補充鈣質：牛奶
✔️適合素食者、乳糖不耐症：豆漿、米漿、燕麥奶
✔️燕麥特有營養素&風味：燕麥奶
✔️提供飽足感、活動量較大族群：米漿
⚠️提醒事項
✔️燕麥奶和米漿的蛋白質含量較低，無法取代牛奶和豆漿，當餐記得搭配蛋白質食物。
✔️豆漿雖然與鮮奶同為攝取優質蛋白的良好來源，但記得從其他食材加強鈣質攝取。
其實每種食物沒有絕對的好與壞，截長補短
每一種食物都有特有且無法取代的營養素存在
善用食物分類互相搭配，『均衡』攝取各類食物才是王道～
