你知道腰內肉、老鼠肉、松阪豬，是豬的哪些部位嗎？
以為松阪是低脂肉類嗎？隱藏式油花可會讓你大吃一驚
怕胖吃膩雞胸肉了嗎？選對豬肉部分也能輕鬆變化口味
喜歡吃豬肉的朋友，本篇必收！
?每100g豬肉所含熱量、脂肪含量及其百分比
✓五花肉 熱量 368 Kcal；脂肪33.9g (83.0%)
✓蹄膀 熱量 331 Kcal；脂肪28.6g (77.8%)
✓胛心肉 熱量 295 Kcal；脂肪24.8g (75.7%)
✓松阪豬肉 熱量 284 Kcal；脂肪23.3g (73.8%)
✓豬腳(後腿) 熱量 293 Kcal；脂肪23.2g (71.3%)
✓豬腳(前腿) 熱量 252 Kcal；脂肪17.6g (62.9%)
✓前腿肉 熱量 200 Kcal；脂肪13.6g (61.2%)
✓里肌肉 熱量 212 Kcal；脂肪14.4g (61.0%)
✓梅花肉 熱量 207 Kcal；脂肪14.0g (60.9%)
✓腱子肉(後腿) 熱量 184 Kcal；脂肪11.4g (55.8%)
✓腱子肉(前腿) 熱量 146 Kcal；脂肪6.5g (40.1%)
✓腰內肉 熱量 139 Kcal；脂肪5.4g (35.0%)
✓豬後腿肉 熱量 123 Kcal；脂肪4.0g (29.3%)
?增肌減脂首選肉類
1. 後腿瘦肉
2. 腰內肉(小里肌)
3. 腱子肉(老鼠肉)
⚠️注意高脂部位
1. 五花肉(三層肉；培根肉)
2. 蹄膀(腿庫)
3. 胛心肉(肩胛肉)
⁂松阪豬肉(豬頸肉)
松阪豬其實是豬的一個部位，是豬頰連接下巴處，一隻豬的頸部只能取出2小塊，需要注意隱藏版的「霜降」油花！
